| Sopa de Ajo con Chorizo |
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INGREDIENTES:
PREPARACION RECETA DE COCINA: En una cazuela, rehogar los ajos. Cuando estén dorados, sofreír el chorizo y el pan cortado a rebanaditas, dándole la vuelta para evitar que se quemen. Espolvorear por encima el pimentón. Añadir el Caldo de Carne y dejar que hierva a fuego lento unos 10-15 minutos. Cuando empiece a espesar, añadir los huevos previamente batidos, sin dejar de mover para que no cuajen. (unos 5 minutos). Finalmente añadir un chorrito de leche. Servir en cazuelitas de barro. |