PREPARACION RECETA DE COCINA:

Se cocinan los espaguetis y se sacan al diente. En una sarten se hacen freir una mitad de la lata de anchoas (importante: a fuego muy bajo) mezcandola con el pan rallado y el aceite extra virgen. Esta última operación dura muy poco y hay que estar presente mirando que el pan rallado no se queme y añadiendo aceite o pan rallado si hace falta. Se saca del fuego la sarten con las anchoas y el pan rallado. Si hace falta, añadir aceite extra para que la salsa no esté demasiado densa. Se añade a las anchosa y al pan rallado ya fritos la otra mitad de las anchoas crudas (estas útlima tienen que cortarse finmente) A este punto se añade el todo a los espaguetis y ya esta listo para servir.