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Ensalada de champiñones
 

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 500 g. de champiñónes frescos
  • 1 limón
  • Aceite
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida

Tiempo de realización: 1 hor

PREPARACION DE LA RECETA DE COCINA:  Ensalada de champiñones

Cortar los champiñones por la parte terrosa y lavarlos en abundante agua fría, escurrirlos bien y cortarlos en láminas muy finas.
Ponerlos en una ensaladera honda con el zumo de limón, sal y un poco de pimienta negra molida. Removerlos bien y dejar reposar 1 hora. Escurrirlos y añadir aceite y sal al gusto.


Pueden servirse solos o acompañando cualquier variedad de ensalada.

 

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