PREPARACION RECETA DE COCINA:

Cortar las pechugas a dados no muy grandes pero tampoco diminutos. Salarlos. En una cazuela o paella dorar la cebolla. Cuando esté doradita hacer una salsa bechamel espesita: dorar harina en la sartén, ir echando mantequilla, leche y nuez moscada y remover constantemente hasta que se espese. Dejar enfriar la bechamel. Mojar bien los tacos de pollo en la bechamel fría y bien espesa mezclada con la cebolla hasta que queden bien cubiertos. Rebozarlos en huevo y pan rayado y freir.

Volver Principal