IINGREDIENTES:

• 3 tasas de arroz
• 1/4 de taza de aceite
• 2 cucharadas de palillo
• 1/2 pimiento cortado en tiras largas
• 4 1/2 de agua
• 1 ají escabeche entero (aji amarillo)
• 1/2 Kilo de tocino en trozoz
• 1/4 de kilo de arverja
• 1 zanahoria picada en cuadraditos
• Sal , pimienta y comino al gusto.

PREPARACION RECETA DE COCINA:  Arroz con Tocino

En una olla mediana calentar el aceite, agregar los trosos de tocino y freir hasta que esten bien dorarados, agregar la arverja y la zanahoria y freir 2 minutos aprox.Agregar el agua con el palillo, el pimiento, el ají y el arroz echando la sal, la pimenta y el comino a gusto. Dejar secar el arroz aprox en 25 minutos (a fuego lento) Servir.

Volver Principal