Se tuesta el pan de molde en una sarten con un poco de mantequilla y se apartan en un plato. Para hacer la salsa se fríe la cebolla y el ajo rehogandola a fuego suave, se le añaden los champiñones y seguidamente la nata y una cucharadita de curri. El solomillo se freirá vuelta y vira en la sartén donde se tostó el pan de molde. Sobre la tostada se colocará el solomillo, luego la piña y después la salsa.

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